转基因技术自问世以来，面临两种境况：一方面，它能帮助农作物抵御病虫害，提高作物产量，帮助部分落后国家摆脱饥饿与贫困；另一方面，关于转基因食品是否安全的质疑一浪高过一浪，引发了夏威夷岛对这一技术的争论，并一度立法禁止其应用在农业种植当中。持不同立场的科学家也展开了激烈辩论，社会活动家和科学家也发起了一系列运动试图说服公众站在自己那一边。转基因食品对人体和环境有害的言论，一直没有充分的科学数据来支撑。面对地球人口不断增长的局面，人类和科技究竟应该何去何从？

霍马罗·坎图和本·罗什，他们是世界知名的芝加哥魔托餐厅的主厨。但他们可不是典型的烹饪大师，他们的厨房团队用尖端科学，把创新菜单提升到了新的高度。他们在最奇特的原料中找寻他们的灵感……树叶、土豆皮都是他们的食材。要想时刻领先，他们必须不断想出新的主意，来惊讶他们的客户。但是如果他们的尝试失败了，那他们的餐厅就彻底完蛋了……

ThisdocumentaryfollowsfilmmakerMichalSiewierskiasheexplorestheimpactthatfoodchoicehasonpeople’shealt[展开全部]　ThisdocumentaryfollowsfilmmakerMichalSiewierskiasheexplorestheimpactthatfoodchoicehasonpeople’shealth,thehealthofourplanetandonthelivesofotherspeciessharingourworld.Itlooksatmanymisconceptionsaboutfoodanddiet,offeringanewviewontheseissues.Thefilminterviewsworld-renownedexperts,includingDr.TColinCampbell,Dr.RichardOppenlander,RichRoll,JoeCross,Dr.JohnMcDougall,CapitanPaulWatson,Dr.ToniBark,Dr.PamPopper,Dr.MichaelGreger,GloriaAthanis,andseveralothers.Youwillneverlookatyourplateinthesamewayagain.[收起部分]

食品进化着眼于当今世界面临的最关键问题之一——食品安全——并展示了对常识、可靠信息和冷静逻辑思考的迫切需要。食物进化的立场是科学和科学家掌握着解决粮食危机的关键。但谁的科学呢？在转基因生物的辩论中，双[展开全部]　食品进化着眼于当今世界面临的最关键问题之一——食品安全——并展示了对常识、可靠信息和冷静逻辑思考的迫切需要。食物进化的立场是科学和科学家掌握着解决粮食危机的关键。但谁的科学呢？在转基因生物的辩论中，双方都声称科学站在他们一边。谁是对的？我们如何解决这个问题？这意味着什么食品安全、可持续性和环境福祉等更大的问题？食品进化试图回答这些至关重要的问题。[收起部分]

简介：Food Evolution looks at one of the most critical qFood Evolution looks at one of the most critical questions facing the world today-that of food security-and demonstrates the desperate need for common sense, solid information, and calm logical deliberation. Using the often angry and emotional controversy over genetically-modified foods as its entry point, Food Evolution shows how easily fear and misinformation can overwhelm ob...详情

@media (min-width: 559px) { .module-adslist{ display: flex; }}@media (min-width: 559px) { .module-adslist{ display: flex; }}导演：未知/主演：未知/更新：2023-02-23 02:20:02，最后更新于2年前备注：全25集评价：