日本筑地市场对任何美食爱好者来说都是必到之地。你不仅能在这里找到新鲜的海鲜，还有全国各地烹饪日本料理所需的食材。每一集都以市场上的一种食材作为主题，讲述它们是如何生产出来，又是如何用于烹饪的.筑地寻味，探索日本丰富的饮食文化.

叙述了“九·二一”地震後的第三年，台湾通过符合生态环保要求的方法进行重建，但在过程中遭遇许多价值观和现实的冲突，在多方激荡之中，突显了大家对於此活动的不同想法。

Dans le huis clos de ce chantier exceptionnel, le film fait le portrait au temps présent d’une société en miniature, portée par un objectif commun: la construction de salles de cinéma pour le siècle qui vient. De l’architecte aux compagnons charpentiers, du chef de chantier au patron du groupe Pathé, du concepteur des enceintes aux futurs projectionnistes, le film dresse le portrait vivant de cette société, à hauteur humaine.